応援お願いします！クラウドファンディング

7月18日　いよいよMAKUAKEで販売開始！

私達の目標　【五島のキビナゴを全国へ】の挑戦が始まります。

うちはキビナゴ漁師さんのお店です。

北海道出身の私はキビナゴを知らなくて　

イリコみたいなものを想像してたのです（なんか(m´・ω・｀)m ｺﾞﾒﾝ…）

五島に来てからも食する機会はなく　去年の夏初めて口にしたキビナの味に感動❣

北海道は道産のお魚のお刺身の種類が少ないと思うよね。九州はお魚の種類多いよね。

私は色んな漁港でブラブラしてたのですごく新鮮な魚との出会いが多かった。

そんなよっちゃんの刺身ランキング　

１位はサーモン（輸入ものか？）（２位はホタテ　魚じゃないね）だったのが　

屋久島の首折れサバに代わって　

出会ってしまった　新たな1位　五島のキビナゴ！

キビナゴ漁は深夜から明け方まで。

今回は漁師にしかわからない僅かな差にもこだわりました。

特別にキビナゴは明け方獲れたものだけををパックしてお届けします。

漁師直送のキビナゴ　どこよりも新鮮で当たり前。。

獲れたて最高の鮮度のキビナゴを　熟練の技で捌き　閉じ込めて　－60℃で冷凍する。

何度もパックの方法とか輸送時間とか検証した結果　

『旨いんだなぁ　これが』

　　　　　　　　　　　　　　　　　ってのが確立しました。

足の速いキビナゴは他の地域ではお刺身ではいただけないのです。

だから五島で食べる味に近づくよう頑張りました。

自信作なんです！たくさんの人に知ってもらいたい！

MAKUAKE商品は

キビナゴのお刺身パックと　丸ごとキビナゴ　

キビナゴに五島のお魚の刺身パックのセット

漁師の店Sun＆Seaのお食事券　（キビナゴ料理＆クエ鍋か伊勢海老のコース）

早割だとお得に購入できます。（普段は割引しないのでお得です。）

MAKUAKEに会員登録をして是非この機会にお試しお願いいたします！

MAKUAKEの当店見出し

キビナゴの写真をポチっとするとMAKUAKEのサイトに飛びますよ～

購入前にMAKUAKEの登録をお願いします